Samai plantain varené banán chips soľné 115 g

Krehké plantain (varené banány) prúžky ochutené morskou soľou.
100%-ne prírodné
Bez lepku
Bez laktózy
Bez pridaného cukru
Bez trans-tukov
Bez cholesterolu
Bez orechov
Bez kukurice
Bez GMO
Bez MSG (glutamát sodný)
Košer
Vegánske
 

Zloženie: varené banány (70%), nehydrogenovaný palmový olej, morská soľ (1%).

 

Samai Plantain chips sú vyrobené z prémiovej kvality varených banánov, ktoré pestujú miestni farmári na tichomorskom pobreží Južnej Ameriky v Ekvádore.

 

Banány sa prirodzene zrejú, potom sa ručne zbierajú a vyberajú sa najkrajšie kusy. Tieto sa následne prepravujú do spracovateľského závodu, ktorý sa nachádza priamo vedľa plantáží, aby sa suroviny udržali čo najčerstvejšie. Po príchode do závodu, odborné ruky ich pretriedia, olúpia a nakrájajú. Potom sa smažia v nehydrogenovanom, čistom rastlinnom oleji do chrumkava, pričom si zachovávajú prirodzenú chuť banánu a jeho obohatené nutričné vlastnosti.

 

Na dochutenie sa používa iba morská soľ. Neobsahuje pridaný cukor, umelé dochucovadlá, arómy, farbivá ani glutamát sodný (MSG). Tým sa zaručuje úplne prirodzená chuť.

 

Chipsy sa balia za prísne kontrolovaných podmienok, aby sa zachovala čerstvosť a vynikajúca kvalita produktu.

 

Plantain (varené banány) sú jedným z druhov banánov, ktoré sa konzumujú varené, dusené a vyprážané. Vďaka vysokému obsahu živín sú základnou potravinou na mnohých pobrežných oblastiach Južnej Ameriky, Afriky a Ázie.

 

Na vyprážanie plantainov sa používa výlučne nehydrogenovaný palmový olej (palmolein). Tento menej nasýtený (skôr kvapalný) olej sa extrahuje z plodov olejovej palmy varom a lisovaním. Počas procesu sa nepoužívajú žiadne chemické látky. Palmolein, na rozdiel od palmového jadrového oleja a kokosového oleja, obsahuje menej nasýtených zložiek.

 

Ako všetky rastlinné oleje, aj palmolein je bez cholesterolu a, pretože si nevyžaduje hydrogenáciu, je bez trans-tukov. Je bohatý na tokoferoly a tokotrienoly (vitamín E). Červený palmový olej je najlepším prírodným zdrojom beta-karoténu (provitamín A).

 

Na základe nasledujúcich kľúčových faktorov bol vybraný palmolein na výrobu produktov SAMAI:

V mastných kyselinách obsiahnutých v palmovom oleji je dokonalá rovnováha, čím sa zabezpečuje, že olej zostáva stabilný aj pri vysokých teplotách. 
Olejové palmy rastú v tej istej oblasti, na ekvádorských tropoch, ako ostatné zložky. Tým sa používa čerstvý olej a zároveň sa prispieva k rozvoju miestnej ekonomiky.
Nakoniec, ale nie menej dôležité, použitý olej pochádza z plantáží nachádzajúcich sa mimo chránených dažďových pralesov. Palmy svojou zelenou korunou pokrývajú svoje okolie, čo umožňuje rozvoj mnohých rastlín a organizmov. Ich schopnosť odsávať oxid uhličitý je efektívnejšia pri čistení vzduchu ako plantáže sóje.